Vendiamo dalla nostra produzione familiare, e totalmente biologica, Olio Extravergine di Oliva.
Il nostro olio nasce dagli uliveti di famiglia e miscela una selezione dei migliori cultivar della nostra terra, Nocellara del Belice DOP, Biancolilla e Cerasuola ottenendo un sapore ricco ed intenso, fruttato e lievemente piccante.
Il clima mite e la posizione lievemente collinare delle nostre zone di produzione, permettono di seguire le regole della lotta guidata: tecnica che mira a ridurre l’uso di sostanze chimiche, privilegiando le concimazioni organiche e limitando i trattamenti antiparassitari.
Inoltre dopo la raccolta, che avviene per brucatura, e la spremitura in frantoio, il nostro olio per un breve periodo viene lasciato decantare naturalmente in serbatoi d’acciaio inox, momento nel quale modifica il suo aspetto iniziale verde opaco, velato, nel tipico verde più chiaro e brillante.
EVO è l’acronimo che indica l’olio Extra Vergine di Oliva. L’olio EVO infatti è il prodotto finale ottenuto dalla spremitura meccanica delle olive: una vera e propria spremuta di olive!
Il nostro olio risponde a precise caratteristiche:
- il colore è verde con eventuali riflessi giallo oro;
- il profumo è netto di oliva con eventuali toni erbacei;
- il sapore fruttato dà una leggera sensazione di piccante e di amaro
La nostra passione e la nostra realtà si avvicinano ai valori di coltivazione biologica e filiera corta che contraddistinguono i Gruppi di Acquisto Solidale.
Se foste poi interessati, offriamo il nostro olio al pubblico in latte di acciaio da 5 e 3 litri oppure in pratiche bottiglie di vetro nei formati 250ml, 500ml e 750ml
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Olio Extra Vergine di Oliva in Bag-in-Box
Fascia di prezzo: da 40,00 € a 75,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Olio Extra Vergine di Oliva in Bottiglia
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Olio Extra Vergine di Oliva in Lattina
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